Job Description: The host/hostess is a personal representation of the service and overall hospitality of the staff of the restaurant. While guests are waiting to be seated or waiting for take-out orders to be ready, it is the job of the hostess to ensure that the guests are made comfortable and kept informed of the status of their orders or wait times. In some restaurants, the hostess offers drinks to the guests who have to wait. As guests arrive, the hostess assesses the dining room and, if an accommodating table is available, escorts the guests to the dining room. In some restaurants, hostesses are also responsible for taking initial drink orders. Depending on individual restaurant policy, hostesses either fill the drink order or give the information to the responsible food server. Upon returning to the station, hostesses also make any necessary changes to the dining room occupancy chart.

Host / Hostess: Responsabil să salute oaspeții care sosesc și să-i așeze la mese. Prima impresie a oaspeților restaurantului o crează Gazda. Trebuie să monitorizeze mesele disponibile, să estimeze timpul de așteptare a unei mese, să răspundă la telefon și uneori să ofere băuturi oaspeților. Lucrând în această poziție ai funcția de a oferi din start doza de satisfacție și plăcere a oaspeților, de creare a dispoziției plăcute a acestora pentru timpul ce urmează să îl petreacă în local. Poziția îți oferă posibilitatea de a cunoaste mulți oameni noi din diverse regiuni, state, țări; de a dezvolta abilitățile de comunicare în limba engleză și de a obține impresii asupra comportamentului diferitor naționalități.